- Fra il personale dell’Associazione ECIC ci sono esperti che conoscono bene la legislazione alimentare europea e cinese, il mercato food cinese e la cultura alimentare cinese.

Quindi, nel periodico “China Business – Food” vengono trattati le normative cinesi nel settore agroalimentare, le informazioni del mercato cinese e l’analisi approfondita della situazione di consumo in Cina, la tendenza di sviluppo della produzione agroalimentare in Cina, ecc. Tutti gli argomenti possono essere effettivamente utili agli imprenditori italiani. In altre parole, il periodico “China Business - Food” ha l'obbiettivo di essere un supporto d'orientamento guida per gli operatori agroalimentari che desiderano sviluppare affari con la Cina, ed essere un "consulente" degli imprenditori che hanno già iniziato qualche rapporto con la Cina e desiderano consolidare i propri affari.

In termini più generali “China Business – Food” è rivolto principalmente agli operatori del settore agroalimentari, ai funzionari pubblici e agli studiosi che desiderano conoscere meglio il mercato cinese.